152 Щи

Идея написать кулинарную книгу в стихах принадлежит Алексею Турбину.
Спасибо, Алёша:)

...Мясо с "сахарной" костью возьми
для бульона,- наваристый будет,
За гурманство меня не осудит
Тот, кто пробовал русские щи...

Каждый гладкий картофельный бок
Чисто-чисто водою омою,
Серпантин тонкой шкурки дугою,-
И крахмальный раздет "колобок"

Брызнул сок и так сладко хрустит
Лист капустный под лезвием острым
И морковные "глазки" так просто
Разжигают во мне аппетит.

Щи доходят... под крышкой бурлят,
Я же бойко готовлю заправку:
Положу в неё разные травки,-
Ну,...укроп там, лучок ...и томат.

Аромат из кастрюли семью
Собирает за общим застольем.
Ешьте, милые. Это с любовью!
Я сейчас Вам добавки налью.

:)